Domov / Produkty / Cukroví zařízení / Vakuový cukr vaření

loading

Sdílet s:
facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button

Vakuový cukr vaření

Používá se pro kontinuální vakuové cukrové vaření cukrových past, které se vyskytuje automatickou evakuací vzduchu, automatickou kontrolou teploty, vysokou transparentnost bonbónů a jednoduchým provozem. Zahrnuje tři díly, vařič tání cukru, skladovací nádrž a vakuový sporák.
Stav dostupnosti:
Množství:


Přehled


Zařízení pro formování cukrovinek je špičkové řešení navržené k revoluci v procesu výroby cukrovinek. Integruje technologii pokročilé automatizace a přesnost mechaniky a vytváří širokou škálu bonbónů s konzistentní kvalitou a složitými návrhy. Ať už jsou to tvrdé bonbóny, gumičky nebo bonbóny zaměřené na měkké, toto vybavení dokáže snadno zvládnout rozmanité bonbóny. Modulární design umožňuje rychlé přechod mezi různými typy cukrovinek, což výrazně snižuje prostoje výroby.


Zařízení je konstruováno s vysoce kvalitní nerezovou ocelí, což zajišťuje trvanlivost a dodržování přísných standardů bezpečnosti potravin. Je navržen tak, aby vyhovoval požadavkům jak drobných řemeslných výrobců, tak velkých výrobců průmyslových cukrovinek a poskytuje spolehlivou a efektivní výrobní platformu.


Funkce


Jednou z standout funkcí zařízení je jeho vysokorychlostní provoz. S výrobní kapacitou až 1000 kilogramů za hodinu může výrazně zvýšit produktivitu ve výrobních zařízeních cukrovinek. Zařízení je vybaveno přesným systémem řízení teploty, který udržuje optimální podmínky pro různé recepty na bonbóny, což zajišťuje perfektní texturu a konzistenci v každé dávce. Uživatelsky přívětivé HMI (rozhraní Human-Machine Interface) zjednodušuje provozní proces, což operátorům umožňuje snadno nastavit parametry, jako je rychlost formování, teplota a tvar.


Navíc zařízení nabízí bezkonkurenční flexibilitu při tvarování bonbónů. Dodává se s obrovskou knihovnou návrhů plísní, která umožňuje výrobu bonbónů v různých tvarech, velikostech a vzorcích. Od jednoduchých geometrických tvarů po komplexní 3D návrhy může toto vybavení oživit jakýkoli koncept cukrovinek. Funkce samočištění stroje navíc výrazně zkracuje dobu údržby a úsilí. Automatizovaný čisticí systém spláchl všechny zbytkové bonbóny, zajišťuje hygienu a prodlouží životnost zařízení.


Aplikace


Aplikace zařízení pro formování cukrovinek jsou rozsáhlé. V cukrářském průmyslu se široce používá pro výrobu tradičních tvrdých bonbónů, které vyžadují přesné tvarování a konzistentní tloušťku. Z tohoto vybavení těží také dámoví výrobci, protože mohou vytvářet gummies s zářivými barvami a zábavnými tvary, přitažlivé pro děti i dospělé. Pro výrobu bonbónů zaměřených na měkké zařízení zajišťují přesné dávkování a formování zařízení, aby byla střediska rovnoměrně distribuována do vnějšího cukrovinek.


Kromě tradičního trhu s bonbóny je toto vybavení vhodné pro výrobu funkčních bonbónů, jako jsou bonbóny naplněné vitaminem a cukrové bonbóny, které se stávají stále populárnějšími kvůli rostoucímu povědomí o zdraví. Může být také použit při vytváření cukrovinek vyrobených na míru pro zvláštní příležitosti, jako jsou svatby a firemní akce, kde jsou jedinečné bonbóny velmi vyhledávány.


Technické parametry


1. Spořitel tání cukru

1) Velikost dávky: 300L

2) Hmotnost: 280 kg

3) Dimenze: 1100*1100*1700 mm


2. Skurdní nádrž

1) Velikost dávky: 300L

2) Hmotnost: 220 kg

3) Dimenze: 740*740*1250 mm


3. vakuový sporák

1) Výrobní kapacita: 350-400 kg/h

2) Vytápění: 2,45㎡

3) Tlak páry: 0,7-1,0 MPa

4) Spotřeba páry: asi 100 kg/h

5) Teplota sirupu před vstupem: 110-115 ℃

6) Teplota po propuštění: 135-145 ℃

7) Celková síla: 6,25 kW  

8) Rozměry: 1900*1700*2300 mm

9) Hmotnost stroje: 800 kg


Vakuový cukr vaření

Předchozí: 
další: 

Související produkty

Průmyslový park fangong, město dongtai, jiangsu, Čína
chaoyang@cnchaoyang.com
  +86-136-0511-0389
KONTAKTUJTE NÁS
Autorská práva © 2023 Dongtai Chaoyang Food Machinery Co.,Ltd.  Všechna práva vyhrazena. Zásady ochrany osobních údajů | Sitemap